料理

2024-03-16 近江牛の食べ比べメインステーキの画像…　・　・　・ 部位 特徴 ロース - 脂身が程よく入り、甘味がある　★僕の一押し - 肉の旨味と脂のバランスが良く、ジューシーで豊...

2024-01-27 年初から体調が思わしくない我が家でした。皆さんは体調いかがでしょう？ まだまだ寒い日でが続きます。冬のカブが美味しい季節ですので「かぶら蒸し」を作りました。簡単でアッという間にできます。よかったら作ってくださいね。...

2024-01-27 お久しぶりです。 いろいろありブログから離れていましたが、久々に美味しいものを食べに行ったのでご報告を…蕎麦はもちろん、出汁も美味しかったです。おすすめの蕎麦屋です。 大津駅前「やま喜」というお蕎麦屋さんです。 ...

2023-07-29 こんにちは！今日も暑い日ですね。 初夏の訪れとともに、旬の鯵を使った南蛮漬けはさっぱりとした味わいで人気です。今回は、簡単に作れるレシピをテーブル形式でご紹介します。さあ、暑い夏にぴったりの南蛮漬けを一緒に楽しんで...

2023-07-29 梅干しを、土用干ししました。 奥さんが漬けた工程を…干しただけです(^▽^)/ 奥さんの実家のお義母さんの梅干しは美味しいんです。売りものの梅干しなどは添加物がたっぷり入っているので、手作りが一番おいしいですし、...

2023-05-29 今日は雨でした。梅雨になるのでしょうか？ そろそろ夏の旅行の予定を考えようと思います(^▽^)/ 本日も最後までお読みいただきありがとうございました。　辻

2023-05-28 こんにちは、料理愛好家の皆さん！今日は、日本の伝統的な料理のひとつ、【とろろ蕎麦】について語りましょう。今日のお昼は【とろろ蕎麦】にしました。 なめらかな食感と優しい味わいですね。見た目にも美しく、箸でつまむとふわ...

2023-05-14 私のブログも【○○.com】ですが、こちらのサイトはキャンペーンで無料だそうです。私は有料でしたが(;^_^A　是非一度、サイト運営されてる方は是非どうぞ。 今日も雨ですね。 先日「えんどうまめ」のブログを書...

2023-05-06 おはようございます。ゴールデンウイーク最終日の滋賀県は、すごく雨が降っています。 おいしいもの食べてますか？ 私は毎晩のビールやレモンサワー、ウィスキーなどのおいしいお酒を飲むために、おいしい料理を作っています。...