♯宮古島　ユキシオ

2023-08-13

元仕事仲間が　シェフ　を勤める　「ユキシオ　ステーキ」　鉄板焼きディナーへ。

こちらでは　宮古牛　が食べられます(^▽^)/

ないなか、いいお店でしたよ。今日は　特別に　「石垣島　ユキシオ」から、私のために飛んできてくれました。感謝。

久々の再開に…とても懐かしく、話もお酒も止まりませんでした（笑）。

ユキシオ　ならではの…

雪塩
YUKISHIO「宮古島の雪塩」は海水の成分を残すことにこだわった塩です。

美しい海で知られる沖縄の中で、その透明度は随一といわれているのが宮古島。
雪塩はこの美しい海水を、琉球石灰岩の地層を通して汲み上げた地下海水を原料に、海の成分をできる限り多く残すことを目指して作られています。

何も足さない何も引かない。宮古島の海そのままを、そのままに。それが雪塩です。

ユキシオ　ステーキ　こだわり　より引用

もっと　肉を焼いてくれましたが、最近たくさん食べれなくなりました(;^_^A

かわらず、綺麗に焼いてくれるので安心して美味しくいただけました。

「ユキシオ　ソフトクリーム」は女性陣に人気でした。勧められるままに「シークワーサー塩」をかけると、本当にレアチーズケーキ味へ味変しました。

おいしかったですね。

元仕事仲間も、日本中至る所で活躍していますね。沖縄本島にもお店を作られる予定だとか…頑張ってくださいね。また食べに行きます。

「Kくん」「Tさん」本当にごちそうさまでした。m(__)m

本日も最後までお読みいただきありがとうございました。辻