雑学 ♯肉の焼き加減と中心温度 2023-05-08 一口にステーキといっても 「レア」「ミディアムレア」「ミディアム」「ミディアムウェル」「ウェルダン」 焼き加減にもいろいろありますが、どの焼き加減がお好きでしょうか? シェフ側にすると、鉄板や肉の中心温度、すべ... 2023.05.08 雑学